它被誉为水产养殖的新希望!其魅力到底是什么?

养殖黑水虻掀起了一股水产养殖业的新浪潮,这被认为是一种美味、营养、廉价且具有可持续价值的食品。

黑水虻养殖,也称为 BSF Hermetia illucens,为水产养殖业提供了可替代的饲料。尤其是当今饲料原材料不可持续的条件之下。

养殖黑水虻是一种潜在的经济模式,可以给社会带来很多好处。这种模式正在包括越南在内的世界许多国家广泛发展。

随着对营养饲料来源和有机废物处理解决方案的需求不断增长,黑水虻养殖可能成为未来一个重要的方案。具体来说,该养殖模式为多个领域带来了许多好处,例如:

– 提高肉质:黑水虻幼虫是一种营养丰富的食物来源,有助于动物快速生长和健康发育。此外,这些幼虫还有助于改善肉质,使肉质更加鲜美、紧实。

– 降低饲料成本:黑水虻幼虫比商业饲料便宜得多。因此,利用黑水虻幼虫作为鱼虾饲料,有利于降低养殖户的饲料成本,增加利润。

– 最大限度地减少环境污染:黑水虻可以吃多种类型的有机废物,有助于减少环境污染,特别是在农业和城市地区。

据统计,过去15年,水产养殖产量增长了一倍多,从2000年的5000万吨增加到2023年的1亿吨。这种增长是由于鱼虾消费需求不断增加,特别是在发展中国家。为了满足这一需求,水产养殖业不得不更多地依赖天然鱼源作为水生动物的蛋白来源。这给野生鱼类种群带来压力,并减少种群数量。

以肉食性鱼类为例,如:三文鱼和金枪鱼,它们使用鱼粉和鱼油作为食物来源,这是因为鱼类需要omega-3脂肪酸才能生长并保持健康,为了养殖好这些鱼类,养鱼户经常使用鱼粉和鱼油作为饲料。鱼粉和鱼油由野生鱼类生产,如:凤尾鱼、沙丁鱼和鲱鱼。

渔业的减少使许多物种从食物链中消失,或者到了一个非常低水平,这可能对野生食肉动物造成可怕的后果。食物链较低的物种是野生食肉动物的主要食物来源。当这些物种被消灭时,野生食肉动物将没有足够的食物来生存。这可能导致野生食肉动物数量减少,以及海洋食物网的变化。

野生鱼类维持水产养殖的压力增加令人担忧。因为野生鱼类资源正在迅速减少,而使用野生鱼来喂养鱼虾可能会导致这种下降加速。然而,野生鱼类是构成整个海洋食物网基础的物种,这些物种的过度捕获量,可能会对整个海洋生态系统造成严重后果。

使用黑水虻作为鱼虾饲料有助于减轻野生鱼类种群的压力。黑水虻幼虫可以用可持续的饲料来源,因此,水产养殖的未来若想是光明的,使用黑水虻是一种明智的选择。

目前,世界许多国家正在开发利用黑水虻作为鱼虾饲料。这是最大限度地减少水产养殖对环境影响的潜在解决方案。黑水虻养殖模式中生产出优质幼虫,该幼虫蛋白质含量高,高达43%-51%,比工业麸皮高2-3倍。此外,它们还含有大量的脂肪、钙、磷……,这些都是动物发育所必需的营养物质。

世界许多国家正在开发黑水虻作为水产养殖业的饲料。这是一个绝佳的解决方案,可以最大限度地减少水产养殖对环境的影响,并确保该行业的可持续性。

黑水虻在饲料生产中的应用,正在研究和开发中,并表明具有许多潜力和好处。这种昆虫的蛋白质含量很高,可达40%-50%,相当于鱼粉。此外,它们还含有多种人体必需的氨基酸、矿物质和维生素,是牲畜和水产动物的重要营养来源。

黑水虻可用于替代动物和水产养殖饲料中的鱼粉。这将有助于减轻对枯竭的鱼类资源的压力,同时最大限度地减少开发和水产养殖活动造成的环境污染。科学家的研究结果表明,用黑水虻饲料饲养的三文鱼和罗非鱼,与用传统鱼粉饲料饲养的三文鱼和罗非鱼一样生长快速、健康。

黑水虻在鳗鱼饲料中的应用是一个正在研发的新趋势。黑水虻是蛋白质含量较高的昆虫,鳗鱼饲料中黑水虻的添加比例为5.26%~15.78%。然而,较高的补充率可能会导致鳗鱼的消化问题。

研究表明,饲喂含有黑水虻幼虫粉的饲料的鳗鱼,比饲喂含有鱼粉的饲料的鳗鱼具有更高的生长速度、更低的FCR和更低的肉中粗脂含量。黑水虻幼虫中的活性成分可提高生长性能。同时,它使鳗鱼的一些代谢和繁殖反应所需的脂肪酸量饱和。

总的来说,黑水虻养殖,给水产养殖业带来了很多实际效益。未来,预计这将是一种有效的解决方案,是美味、营养、廉价且可持续的食物来源。

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财联社1月12日电,花旗研究。