湖北鼎瑞农业泥鳅养殖技术研究为奔富路美食产业注入新动力

7月4日,天气非常炎热,在湖北鼎瑞农业发展有限公司泥鳅养殖场,技术员们冒着高温划着小船给泥鳅撒饲料,这里的泥鳅长势喜人,很快就可以上市。

据了解,为了帮助附近贫困户脱贫致富,公司所在地村两委协调土地24亩修建鱼塘,筹措资金30万元购买泥鳅苗700余万尾,安排贫困户到养殖场工作,把养殖泥鳅的利润发放给贫困户,让他们增加收入,加快脱贫致富的步伐。

泥鳅,体形圆,身短,颜色青黑,浑身沾满了自身的粘液,因而滑腻无法握住,泥鳅在我国分布地区南方较多,北方不常见。泥鳅可鲜用或烘干用,可食用、入药。泥鳅被称为“水中之参”,是营养价值很高的一种鱼。