泥鳅也能养(20071029)

记者:“到了安徽怀远县,我得跟老朋友聚一聚,做个拿手菜,师傅捞好了吗?”

记者:“来,帮我倒一下,阿,这么多啊。好好,谢谢你辛苦了。瞧见没,就吃它了,泥鳅。”

真没想到,这横冲出来的大个泥鳅,可是把小韩的热情给打击了。到底哪个好吃。就靠味道来决胜负吧。

难道这泥鳅也进行人工养殖了?这可得好好请教一下专家。在当地的水产技术推广站,小韩了解到。因为野生泥鳅资源有限,为了满足市场需求,怀远县2004年就培育出人工养殖的泥鳅。它最大特点就是生长快,半年内长到成鱼就可以出售了。

安徽省怀远县水产技术推广站 站长 孙宋旗:这是雄鱼特有的,胸鳍比较长 呈尖刀状。

孙宋旗:一公斤人工养殖的泥鳅一般产5万到6万个苗,野生的很少, 野生的它产2000条,3000条就是多的了。你们要是感兴趣的话 可以到那边的养殖基地看一下。

都说泥鳅滑,但小韩这会儿就比泥鳅滑,瞧,站在池塘里,快滑倒了不是。小韩忙活半天就捞到这么点。这老吴阿可是比小韩更滑。说是捉泥鳅,袖手旁观了半天,卖什么官子呢?

这每亩池塘最少能投放两到三万尾泥鳅,这么高密度的养殖,捕捞的时候,养殖户们是早有准备。

安徽怀远县生态泥鳅养殖基地 农民 董炳让:一亩地能产1500斤。我们的价格就是12元左右一斤,今年四月份的时候,我们卖18元一斤,它的利润就更高了。

就拿每公斤24元来计算,董师傅家的亩效益就达到了一万八。这泥鳅的价格怎么就能水涨船高,在家门口就卖出了高价呢?

安徽怀远县生态泥鳅养殖基地 农民:我们都是天然的,没有污染,我们这是淮河水,不用药。

天然水质,远离污染。当地农户充分利用生态资源,已开发池塘养殖500多亩,产量近400吨。

这可是农民的致富稻草,一亩稻田能产出二三百斤泥鳅,泥鳅的粪便又增加了稻田的肥力,而且投资少,见效快。

安徽怀远县生态泥鳅养殖基地 农民 董炳群:按一亩来算,连泥鳅带稻子,泥鳅能卖三四千块钱,稻子能卖千把块钱。

稻田种植不用农药,它和泥鳅互利共生,这即保护了生态,还节约了成本。每亩可综合增收五六百元。

原来阿80%都要出口。您瞧,韩国客商已经安营扎寨,没出家门这泥鳅就有了买主。

经过几年的发展,人工养殖的生态泥鳅,不仅弥补了市场空缺,还真正做成了产业。

安徽省渔业局副局长 王建勋:出口量预计是800吨到1000吨。目前已经出口了500多吨,国内的消费就更不用说了,泥鳅很热门的,消费者都喜欢吃。

老吴:“小韩,现在对怀远的泥鳅有了更深的了解了吧。我的手艺不行,特意让大厨给你做了一个泥鳅宴。你看这是鳅鱼藏金。”

韩:“我知道,这是红烧泥鳅,这是宫保泥鳅,这是干煸泥鳅,还有一锅泥鳅煲。而且这泥鳅可是性干味平,通络补肾,养肝明目,养颜健脑。”

声明:中国网络电视经济台所载视频、文章、数据等内容纯属作者个人观点,仅供投资者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。