泥鳅养殖十篇

泥鳅是一种低脂肪而高蛋白的水产品,被称为“水中人参”。其属于鲤形目的鳅科,为一种底层温水性鱼类。最适生活水温在25~28℃,当水温高于30℃或低于5℃时,分别进入淤泥中度夏或者小冬眠。泥鳅抗逆性强,呼吸方式有3种,可以通过鳃、皮肤和肠进行呼吸。昼伏夜出,如果水中氧气不足就会浮上水面吞空气进行肠呼吸。泥鳅食性广,可以采食小型甲壳动物、昆虫幼虫、硅藻等小型藻类、腐殖质和植物碎片等。在泥鳅幼苗阶段(

国内以池塘养殖为主,这就要求池塘水源充足,在保持适量淤泥的基础上维持良好的水质。池塘以东西走向的长方形为宜,优点有:日照时间长,利于水中藻类等植物生长,提供自然饵料;在东南风的作用下,加速水面溶氧;池塘施工效率高,养殖操作方便快捷。其宽应为长的3/5,并且池底应有一定坡度以方便清池。商品鳅池塘的面积在1000~4000m2为宜,而苗种的培育池则应该在500~2000m2之间。池塘深度为1~1.2m,水深应保持在0.3~0.5m,若使用配合颗粒浮性饵料则应使用浅塘,若使用硬颗粒商品饲料则可以加大水深。总体而言,水深过大不利于泥鳅生长,因为底层容易发生缺氧且浮游生物数量减少。为了防治泥鳅逃逸,应该在池塘周围设置密眼网等防逃设施,网下端应埋入池底硬土下30cm左右,水面之上高出40cm。

如果想要实现规模化养殖就必须考虑苗种的稳定供应问题,这就需要配套的泥鳅鱼苗繁育基地或者泥鳅鱼种培育基地。养殖场可以根据自身情况,选择建设自己的苗种养殖设施,或者从专业的人工繁殖机构获取苗种,从而保持鳅苗的稳定供应。目前,很多养殖场依靠收购自然采捕苗种,苗种来源复杂且质量得不到保障,成本居高不下。

鳅苗运输采用塑料袋充氧的方法为宜,到达目的地后将装有鳅苗的塑料袋放到培育池中使得2者水温缓慢接近,避免温差带来的鳅苗死亡,最后开袋灌入池水让鳅苗游出塑料袋。鳅苗应该暂养网箱中放养一段时间,以每个鸭蛋蛋黄饲喂10万尾鳅苗为宜。在鳅苗池进行清塘后,加入适宜深度的水并施加肥料,当水中轮虫密度达到5~10只/mL的时候投入鳅苗。为了避免鳅苗生长不均匀的情况,鳅苗批次和规格应该相同,一般投放密度为每667m2为60万~80万尾。避免中午进行放苗操作,应该在早上8:00~9:00或者下午16:00~17:00的上风处进行。需要注意的是,鳅苗进入养殖池塘时需要进行消毒处理,消毒剂为食盐水(浓度为2×10-6~3×10-6)或漂白粉溶液(浓度为8×10-6~10×10-6),在10~15℃的水温下浸洗20~30min。

泥鳅对肥水需求大,在施加充足基肥的基础上应该根据水中藻类的数量及时施加有机肥,每100m2可以施加50kg的鸡粪或者鸭粪。池塘水分保持黄绿色,透明度约为15~25cm。可以适量放养中上层鱼类,如鲢鱼和鳙鱼,避免引入底栖鱼类。饲料的投喂量应该根据泥鳅体重和水温调节,需要注意的是当水温>

30℃或者

在泥鳅病害的防治过程中,切记以下3点:用药量要精准;用药后密切观察,发现用药后异常立即采取急救措施,如换放新水;坚决杜绝违禁药物。气泡病容易发生在幼苗阶段,发病幼苗肚皮鼓涨,于水面漂浮,除了清池彻底和加强日常管理,在其发病时使用食盐溶液泼洒并提高水体pH。白尾病发生时,可以使用漂白粉溶液泼洒,使其浓度达到3×10-6,并使用五倍子浸泡液泼洒促进病灶愈合。其他常见的泥鳅病害还有赤皮病、水霉病、烂鳍病、打印病、车轮虫病和三代虫病等。

[1] 李荣春,侯玉兰,王松刚.当前泥鳅养殖存在的问题与对策[J].科学养鱼,2013(4):89-89.

[2] 赵全东,刘铁钢,郭军.北方泥鳅健康养殖技术[J].黑龙江水产,2012(6):17-20.

1、施足基肥泥鳅的食性较杂,水体中的小动物、植物、微生物及有机碎屑都是它的食物。苗种下塘前要施足基肥(畜、禽粪均可),以繁殖饵料生物。一般每平方米施有机肥10~15公斤。

2、饲养方法人工养殖泥鳅,也要投喂一定的商品饲料,如米糠、豆饼、豆渣、麦麸、酒槽等。投饵量一般为鳅体重的4%~5%,当气温在25~28℃时,泥鳅摄食最旺,可适当加大投饵量,促进其生长。投喂方法应定点设置食台投喂,投喂时间以傍晚投饵为宜。

3、日常管理当水温超过30℃时,泥鳅大部分钻入泥中避暑,易造成缺氧窒息死亡,此时要经常加注新水,以调节水温和增加水体溶解氧,同时还要采取遮阳措施,可用水葫芦和浮萍等水生植物遮阳。此外,要经常巡塘,发现问题,及时处理。

保障出口泥鳅的质量安全,能促进泥鳅养殖和对外贸易的健康持续发展。现将出口泥鳅的养殖管理介绍如下:

1. 水源。水源要求水质清新,水量充足。无污染的江水、河水、湖水、水库水、井水以及自来水均可用来养殖泥鳅。水源水质经检测应符合《国家渔业水质标准》(gb11607-89)和《无公害食品 淡水养殖用水水质》(ny5051-2001)的规定。

2. 土质。土质会影响泥鳅的体色、脂肪含量、骨骼软硬、风味等,因此,养鳅池塘的底质以黏土为好,呈中性或弱酸性。养殖池塘环境和底质必须符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》(gb/t18407.4-2001)的规定。

养殖场的设计和建造要遵循养殖规范的原则,为以后的日常管理提供方便,这也关系到养殖效益。本文由收集整理

有泥鳅出口注册登记执照的养殖场必须建立以下规章制度:养殖区及场区周围安全保卫、人员管理、水质管理、饲料存放与使用管理、药品存放与使用管理、废弃物和废水排放处理、疫情报告、养殖生产操作日志、档案保管制度等。

近年来,国家对水产养殖下达了不少规定和条例,如《水产养殖质量安全管理规定》(农业部第31号令)、《水产养殖质量安全管理规范》(sc/t0004-2006)、《无公害食品 淡水养殖用水水质》(ny5051-2001)、《水产品中渔药残留限量》(ny5071-2002)等,均必须严格遵守。

在放苗前十余天,用生石灰对池塘进行消毒,每亩用量为50~60千克,生石灰用水化开后全池均匀泼洒,第二天可向池内注水20厘米深。清塘后可适量施入有机肥料以培肥水质,水色呈淡绿色时即可放苗。

1. 品种与市场。泥鳅出口市场主要有韩国、日本以及我国的香港、澳门特区。用于出口的泥鳅主要有以下两种:一是大鳞副泥鳅,体长,形状较真泥鳅侧扁,前部近圆筒状,后部侧扁,腹部圆,头小,近圆锥形。其体色多呈浅黄色,故又称为黄板鳅。大鳞副泥鳅比较受外商喜爱且价格相对较高。另一种是青泥鳅(又称真泥鳅、泥鳅、肉泥鳅、圆鳅),其背部是砖青色,体态肥满,身体呈圆筒形。不同国家或地区消费习惯不同,如韩国人喜欢吃大鳞副泥鳅,日本人则喜欢吃青泥鳅。养殖品种的选择,要根据进口国家或地区的需求而定。

2. 苗种选择。①种苗来源。必须来自非疫区,无工业污染区。②品种质量。应选优质品种,其体表光滑、无伤,活力强。③分级。出口泥鳅应选择黄板鳅或青泥鳅通。