我奋斗 我幸福丨张正海:泥鳅养殖养出致富新路子

泥鳅肉质细嫩、味道鲜美,营养和药用价值高,素有“水中人参”的美称,一直深受食客喜爱。瞄准市场,建兴乡马鹿社区的彝族小伙张正海,通过引进新品种台湾泥鳅进行养殖,走出了一条致富的新路子。

来到距离建兴乡马鹿集镇4公里的云盘脚大桥,一个占地8亩的泥鳅养殖基地映入眼帘,基地四周和上空全部被白色的防鸟网团团包围住。走进基地,记者了解到,今天是张正海泥鳅养殖场开始售卖的第一天,张正海正和客户们用网兜打捞着池塘里的泥鳅。只要随便撒点食料,成千上万条的泥鳅就会迅速扎推集聚,场面十分壮观。

养殖户 张正海:这个泥鳅是叫台湾泥鳅,它适应能力比较强,耐高温,也耐低温,只要有水的地方都会活,它的体积比一般的体积都大,而且好处是不钻土,好捕捞,我们为了提高肉质和口感,我们引进山泉到塘子里,把肉质提起来,把味道体现得更好。

据张正海介绍,之所以走上这种新兴的养殖之路,是因为2011年在央视《致富经》栏目里播放的一则关于泥鳅养殖致富的信息引起了他的兴趣,但对于当时年仅17岁的张正海而言,投资几十万元开办泥鳅养殖场无疑是不现实的,但却从那时起,养殖泥鳅就成了张正海多年来一直怀揣的创业梦。为了实现这个梦想,今年1月,敢想敢干的张正海,第一次坐上飞机和高铁,只身一人前往湖北省考察学习,进一步熟悉和了解台湾泥鳅的市场行情和养殖技术。回家一个月后,张正海又再次前往湖北省考察学习,并与湖北省的一家泥鳅养殖场,签订了125万条购买协议,并由供苗方负责技术指导。

养殖户 张正海:养殖这个东西,技术很关键,我是跑到湖北那边去学习参观,学习完后,我就回来我们这边发展,发展过程中遇到了很多问题,我都是及时向那边的技术员汇报,然后我们一起及时地解决这个问题。

台湾泥鳅较本地泥鳅,具有体积大、生存适应性强等特点,凭借良好的肉质和口感,一直深受消费者青睐,每公斤售价在40元左右,目前张正海养殖基地可出产泥鳅一万公斤,预计可实现销售收入40万元。但由于这是第一次养殖台湾泥鳅,很多人都较为不熟悉,张正海打算通过电子商务平台和实地跑市场等渠道打通销路。待市场开拓出来后,张正海还计划把周边的农户带动起来,一起把泥鳅养殖产业做大做强,使之成为建兴乡又一个富民增收的特色产业。

养殖户 张正海:在我养殖的期间,很多朋友很多群众,都来都这里参观,我现在的想法是,把这个搞起来,成功的时候,带动周边的农户来一起搞,大家一起共同地把这个产业做大做强,大规模地把这个产业越做越好。

饭店老板 张东成:以前我们饭店用的泥鳅都是从漠沙或者墨江这边带,现在我们本地就近就有了,今天这里开张,就到这里看一下,今天准备拿20斤,以后长期可能就在这里拿。