泥鳅养殖技术教程

五、泥鳅的苗种选择技术 1)泥鳅苗的规格要整齐,大小基本一致。 2)最好体长为3-5厘米,同一批孵化的苗种。 3)要无病无伤 4)要体表光滑、黏液丰富无脱落 5)活动力要强 六、鳅种放养的注意事项 1)下塘时间要适当,一般在5月份,晴天中午; 2)温差不能过大,3℃以内; 3)要分散放养鳅种,多点投放,以防鳅种汇聚 在很小的水域,对生长不利; 4)要肥水下塘,培育天然饵料;

一、建造成鳅池 靠近水源,地形有起伏的地方最好。面积 300~1000平方米,长方形,东西走向,池深 90~100厘米,水深50~100厘米,池壁高出水 面20~30厘米,溢水口与正常水位相平,排 水口与池塘底泥面相平,有土养殖则需放20 厘米的泥层。

(2) 打印病  【病原体】嗜水产气单孢杆菌;  【症状】病灶浮肿,红色,呈圆形,患处主要在尾柄 两侧,7~9月流行;  【防治方法】(含量24 %) 溴氯海因(0. 15~0. 20 g/ m3 ) 全池泼洒,1 天1 次连用2 d。  (3) 烂鳍病  【病原体】短杆菌感染;  【症状】背鳍附近表皮脱落,呈灰白色,严重时鳍 条脱落,停食,夏季易流行;  【防治方法】 (含量10 %) 聚维酮碘(0. 45~0. 75 g/ m3 ) 全池泼洒1 次,隔日再用1 次。

二、生活习性  泥鳅是温水性底层鱼类,适宜生长的温度是10~ 30℃,最适宜的温度是22~28℃ 。当水温在 10℃以下或30℃以上时,泥鳅就会钻到泥里去进行 冬眠和夏眠,停止活动。  泥鳅可用腮、肠、皮肤呼吸,所以可高密度养 殖和长途运输。 三、泥鳅的食性  泥鳅是杂食性鱼类,主要饵料有陆生蚯蚓、蚕蛹、 螺蚌肉、畜禽下脚料、面包虫、蝇蛆、鱼粉、豆 饼、麸皮、米糠、花生饼和酒糟等,也可投喂配 合饲料。泥鳅昼伏夜出,白天也吃食,一般上午 7-10时和下午16-18时吃食较多。

(4) 寄生虫病  【病原体】车轮虫、三代虫、舌杯虫等寄生鳃、 体内或体表;  【症状】病鳅离群、窜跳不安、严重时可致死亡;  【防治方法】 硫酸铜和硫酸亚铁(5 :2) 合剂按0. 7 g/ m3的浓度全池泼洒,或晶体敌百虫按0. 5~1. 0 g/ m3 的浓度全池泼洒。

5) 巡 塘  1 .要抓好巡塘:每天早、中、晚三次;检查 摄食状况;注意泥鳅病的预防和治疗。防止 浮头和泛塘,并在发生浮头和泛塘时要及时 采取措施。 2.防逃:遇梅雨季节或暴风雨,要检查防逃设 施的安全,进出水口的栅栏是否通畅,防止 泥鳅在溢水时逃跑或从漏洞逃跑。  3.防止敌害:在饲养地四周清除害兽易潜伏之 地,并撒上杀鼠剂或安放捕鼠器具;要有驱 赶鸟兽的设备;同时防止野杂鱼,特别是肉 食性鱼类进入池内。

一、分类地位及分部 泥鳅属鲤形目、鲤亚目、鳅科、泥鳅属。泥鳅广泛分布 于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。 在我国除青藏高原外,全国各地河川、沟渠、水田、池 塘、湖泊及水库等天然淡水水域中均有分布,尤其在长 江和珠江流域中下游分布极广,群体数量大,是一种小 型淡水经济鱼类。

(6)水质管理 养殖期间,抓好水质培育是降低养殖成本的有 效措施,同时符合泥鳅的生理生态要求,可弥补 人工饲料营养不全和摄食不均匀的缺点,还可以 减少病害的发生,提高产量。泥鳅放养后,根据 水质情况适时施用追肥,以保持水质一定的肥度, 使水体始终处于活、爽的状态。  3.常见疾病的防治  (1) 水霉病  【病原体】水霉菌;  【症状】病鳅体表长满白色絮状菌丝,游动缓慢, 久之体弱而亡,该病春季易发生;  【治疗方法】 使用水霉净( 0. 15 ~0. 30 g/ m3 ) 全池泼洒,1 天1 次连用3 d。

二、放苗前准备 1)池塘清整:泥鳅放养前10天,清整池塘, 察洞堵漏,疏通进、排水管道,翻耕池底淤泥。 放水深至10厘米后,每亩用100公斤生石灰 或15公斤漂白粉化浆后全池泼洒消毒。2)蓄 水施肥:清塘3天后,加水至30厘米深,施 基肥,每10立方米水体施入发酵鸡粪3公斤 或猪、牛、人粪5公斤,也可每立方米水体施 入氮肥7克、磷肥1克。以达到苗种放养后能 有充足的天然饵料和良好的生存环境,减少苗 种刚下塘时产生的各种应激反应,以提高苗种 的存活率,从而使广大养殖户达到最高的经济 效益。(基肥一定要发酵)

七、投饵 野生鳅种饲养要进行人工驯化。 方法:泥鳅下塘3天后开始对它驯食,先在晚上8 点喂,每个池子分10~15个饵料框投喂,以后每 天推迟2个小时投喂,并同时减少饵料框个数,经 过10天左右的驯化,逐步改为每日上午9~10点吃 食,并且能集中在池中的3~4个饵料框上吃食。 饵料投在固定的食场上。要注意不同生长阶段和 不同水温时泥鳅对饵料的不同要求,以调整饵料 的种类及投喂量。水温在20℃以下时,植物性饵 料约占60%—70%,20℃以上时,逐渐调整为以 动物性饵料为主,投饵量也要随着水温的变化进 行调整,

5)鳅种入池前要消毒,一般用3%~5%食盐 水浸浴10~15分钟;用食盐水消毒时,由于 食盐溶液对泥鳅有较强的刺激作用,泥鳅分 泌大量黏液,不利于泥鳅成活,故建议用高锰 酸钾溶液消毒, 用量为10 ~ 20mg/ L ,浸浴 5~10 min 。 6)放养密度要合适,3厘米长的鳅种100~ 150尾/平方米,放养5~6厘米的鳅种 50~100尾/平方米,有微流水的可以多放, 若采用无土养殖则放养密度可加大到1倍。 7)并放如水葫芦、水花生等遮阴植物,并设 置饵料框3~5个。

3) 有害藻类的控制  青泥苔(水绵、双星藻、转板藻等丝状藻的总 称) ,是泥鳅池中常见的有害藻类,常生长在池 壁、滤网、饲料台,与水体浮游生物争夺营养, 缠绕泥鳅,败坏水质。一旦发现必须清除,可用 (0. 7 mg/ kg) 硫酸铜全池泼洒清除。 4) 观察摄食情况  每天投喂饲料时都应观察泥鳅聚集、摄食状 态,观察长势,10~15 d 打样1 次,抽查测算泥 鳅生长速度、饲料系数,以便调整日投饵量和 饲料配方。

一般每天投饵量是: 3月份,投饵量为泥鳅总重的1%—2%; 4—6月份,投饵量为泥鳅总重的2%—3%; 7—8月份,投饵量可增加至泥鳅总重的 3%—5%;到9月份,投饵量则逐渐下降至 泥鳅总重的4%,当水温高于30℃或低于 10℃时或阴雨天要减少投饵量或不再投饵。 水温适宜时每天分早、中、晚投喂三次, 6 :00 、13 :00 、20 :00 。让泥鳅“少吃多 餐”,水温较低时每天只分上下午投喂二 次。 投喂要做到“四定”, 但是要根据水温、 天气、吃食和活动情况等适时增减,以投喂1 h 后无残饵为宜。

四、幼苗管理 1)调节水质:经常加注新水,每周换水1 -2次,每次换水占全池的1/3——1/4,勤 施肥,保持池塘水色“肥、活、嫩、爽”, 水色以黄绿色为佳。 2)巡塘:每天早、中、晚各巡塘1。